Hoeveel ounces van esdoorn sap in een liter ahornsiroop?

Hoeveel ounces van esdoorn sap in een liter ahornsiroop?
Afhankelijk van de zoetheid van het sap, kan het overal mee naartoe nemen 25-75 liter ruwe sap tot een liter afgewerkte siroop. De gebruikelijke hoeveelheid ongeveer 40 liter sap tot een liter siroop. Elke kraan in een boom zal ongeveer 10 liter licht zoete sap opleveren over een periode van 4-5 week zoeten seizoen. Deze 10 liter sap, toen neer, zal ongeveer een kwart van de finished maple syrup opleveren.