Wat is zoeter dan Stevia?

Wat is zoeter dan Stevia?
Stevia kan uit verschillende soorten moleculen uit het blad Stevia rebaudiana. Deze steviolglycosiden kunnen tot 300 keer zoeter dan sucrose zijn. Vele synthetische kunstmatige zoetstoffen zijn krachtiger dan Stevia. Bijvoorbeeld Saccharine (tot 700 keer zoeter dan suiker), Sucralose (600 keer zoeter) en Neotaam (8000 keer zoeter) zijn allemaal veel zoeter.