Kunt u in plaats banketbakkerssuiker voor kristalsuiker?

Kunt u in plaats banketbakkerssuiker voor kristalsuiker?
In de meeste dingen, No. Poedersuiker heeft maïzena in en heeft veel minder verzoeting voor hetzelfde bedrag Verduidelijking:.
Poedervorm (banketbakkers) suiker heeft slechts een minimale hoeveelheid van maïszetmeel, die heeft echt geen invloed op de zoetheid. Het maïszetmeel wordt toegevoegd om te voorkomen dat de poedersuiker van kam scheren. Maar, als antwoord bovengenoemde staten het meestal niet worden gebruikt ter vervanging van kristalsuiker omdat het kan resulteren in het recept niet draaien ook.