Wat is de houdbaarheid van geopende melasse?

Wat is de houdbaarheid van geopende melasse?
Het is het beste bewaard in de koelkast voor een jaar. Na een jaar vervang ik de pot, ongeacht hoeveel er nog (rond de feestdagen, wanneer is het weer te koop). Als je twijfelt, gooi het uit .... en dat geldt zelfs voor items die niet snel kunnen bederven, maar kan gewoon verliest een deel van het is beroep op keer. Dus, mijn ervaring zegt houden ongeveer 1 jaar in de koelkast :)