Is een melasse een mengsel of een stof?

Is een melasse een mengsel of een stof?
Zuiver, sucrose. De suiker in suikerkom is gelijk aan de sucrose nature in de oorspronkelijke suikerbieten en suikerriet planten, en is identiek aan de sucrose in andere vruchten en groenten. Zuivere suikerkristallen nature kleurloos. Geen kunstmatige bleken of bleken noodzakelijk. Melasse, dat van nature aanwezig is in suikerbieten en suikerriet en geeft bruine suiker zijn kleur, wordt verwijderd uit de suiker kristal met water en centrifugeren. Koolstoffilters absorberen alle resterende gekleurde planten materials.Molasses die afkomstig is van de suikerbieten is verschillend van suikerriet melasse. Alleen de siroop links van de laatste kristallisatiestap wordt melasse; tussenliggende stropen worden aangeduid als hoge groene Kopen en laag groen
en deze worden gerecycleerd binnen de kristallisatie plant winning te maximaliseren. Bietenmelasse ongeveer 50% suiker in droog gewicht, voornamelijk sucrose maar bevat aanzienlijke hoeveelheden glucose en fructose. Bietenmelasse is beperkt in biotine (Vitamine H of B7) voor celgroei, en dus kan het dienen te worden aangevuld met een biotine bron. Het gehalte niet-suiker bevat vele zouten zoals calcium, kalium, oxalaat en chloride. Het zijn of als gevolg van concentratie van het oorspronkelijke plantenmateriaal of als gevolg van chemische stoffen die bij de verwerking. Als zodanig is het onverteerbaar en wordt voornamelijk gebruikt als additief voor diervoeders (de zogenaamde "gemelasseerde suikerbiet diervoeders") of als een fermentatie feedstock.It is het mogelijk om extra suiker uit suikerbieten melasse te halen door middel van een proces dat bekend staat als melasse desugarisation. Deze techniek maakt industriële schaal chromatografie om sucrose te scheiden van niet-suiker componenten. De techniek is economisch haalbaar is in de handel beschermde gebieden waar de prijs van suiker boven de wereldmarktprijs wordt ondersteund. Als zodanig wordt toegepast in de Verenigde Staten [4] en delen van Europa. Melasse wordt gebruikt voor de productie van gist