Verschil tussen geel suiker en bruine suiker

Verschil tussen geel suiker en bruine suiker
Van:? Http://www.sugar.ca/english/consumers/sugarfromfield.cfm





" in Canada, de methode die momenteel worden gebruikt om bruine suiker te produceren heet mengen. blending is een proces dat de afzonderlijk gezuiverde witte sucrose kristallen met stroop raffinaderijen (zoals zo luxe klasse melasse) combineert gele of bruine suiker te produceren. het verschil tussen licht ( geel) en donker bruine suiker is dat de donkere bruine suikers hebben meer siroop van de raffinaderijen (melasse) links in het product. Turbinado-stijl, Muscovado en Demerara-stijl suikers zijn specialiteit bruine suiker. "


van Rogers Sugar:

"Rogers Gouden Gele Sugar


Rogers Golden Geel is een licht bruine suiker met een subtiele boterachtige smaak Het is ideaal voor. glazuren, butterscotch, havermout koekjes, pecan pie, gebakken appels, kaneel broodjes, Peanut bros en pruimen pudding.Rogers Best Brown Sugar
Rogers Best Brown is een opvallend donkere suiker met een stevige smaak en een zachte, vochtige textuur. Het is perfect voor elk recept dat vraagt ​​om een ​​diepe, rijke smaak en kleur. Best Brown is het een te gebruiken in appeltaart, toffee bars, zemelen muffins, apple fris, peperkoek, zoetzure saus, pompoentaart en esdoorn fudge. "