Wat is bruine suiker?

Wat is bruine suiker?
Er is een begrijpelijke verwarring over de bruine suiker die u ziet in de supermarkt en de nieuwe toevoeging van ruwe suiker. Beide zijn bruin, maar de processen die ingaan waardoor ze volledig different.The meest voorkomende werkwijze door het gebruik van bieten, een witte versie, die veel gemakkelijker te groeien dan de voor de teelt van suikerriet klimaten. Dan is de melasse wordt daarna toegevoegd en dat geeft de producenten controle over de hoeveelheid melasse wordt gebruikt en bespaart kosten. Dit is hetzelfde idee wanneer bruine suiker wordt gemaakt van witte geraffineerde suiker (tabel suiker, sucrose, eenvoudige suiker) en melasse wordt daarna toegevoegd. Als u een kopje bruine suiker nam en gewassen het, zou de witte kristallen worden onthuld. Terwijl technisch, is bruine suiker gedacht meer qua voedingswaarde waardevoller dan witte suiker, het verschil is dat bruine suiker heeft een kleine hoeveelheid mineralen en sporenelementen van de toevoeging van melasse maar zeer minuscule te zijn. Bruine suiker heeft wel een iets minder calorieën dan witte suiker, maar wordt vaak verslagen, omdat een eetlepel bruine suiker bevat veel meer suiker dan wit omdat de kristallen zijn veel kleiner dan witte suiker crystals.THERE IS bruine suiker, dat is zeer juist 'tot leven' maar het heet natuurlijke bruine suiker aka "ruwe suiker." Deze vorm van suiker is de meest voedzame vorm van suiker, omdat er geen toevoeging van kleurstoffen en chemicaliën - deze suiker wordt niet afgebroken of verfijnd. Melasse is het bijproduct van suiker en ruwe suiker heeft veel meer mineralen dan geraffineerde suiker. "Barbados suiker" nu bekend als "Muscovado" is dit type suiker en staat bekend om zijn rijke smaak (vooral uit de melasse). Muscovado is nu te vinden in kookboeken invoering van meer geheel ingrediënten, maar vaak in het buitenland. B
rown suiker
is een sucrose suiker met een duidelijke bruine kleur als gevolg van de aanwezigheid van melasse. Het is ofwel een ongeraffineerde of gedeeltelijk geraffineerde basterdsuiker.