Licht of bruine suiker voor het bakken?

Licht of bruine suiker voor het bakken?
Ik begrijp de vraag, maar zowel reguliere witte suiker, evenals lichte bruine suiker wordt gebruikt bij het bakken, het net hangt af van de recipe.Light bruine suiker heeft minder van de "melasse" smaak dan donkerdere bruine suiker. Beiden kunnen en worden gebruikt bij het bakken. Er zijn verschillende "klassen" of "duisternis" bruine suiker en de kleur donkerder de smaak intenser. Als uw recept moet de punch van een donkerdere suiker dan ga je gang en gebruiken. De kleur stelt geen speciale smaak in bakken effect.