Eten en koken > Specerijen > sugra en zoetstoffen > aspartaam > Wat zijn de producten van aspartaam ​​splitsing door chymotrypsine?

Wat zijn de producten van aspartaam ​​splitsing door chymotrypsine?

 
Wat zijn de producten van aspartaam ​​splitsing door chymotrypsine?
Aspartate en fenylalaninemethylester. De fenylalanine wordt vervolgens omgezet in tyrosine door Phenyalanine hydroxylase bij mensen die geen PKU hebben.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved