Wat is het effect van aspartaam op de tanden?
Wat is het effect van aspartaam op de tanden?
Asparatame wordt beschouwd als een alternatieve zoetstof. Alternatieve zoetmiddelen hoofdzaak calorievrij en tenminste 30 maal zoeter dan sucrose. Momenteel zijn vijf alternatieve zoetstoffen goedgekeurd voor gebruik in de Verenigde Staten: saccharine, acesulfaam-K, sucralose, aspartaam en neotame.Aspartame bestaat uit twee natuurlijk voorkomende aminozuren (de bouwstenen van eiwitten) - fenylalanine en aspartaat. Aspartaam heeft een aroma vergelijkbaar sucrose, en functioneert als een smaak versterker en versterker ook. Aspartaam is 200 keer zoeter dan sucrose en heeft geen nasmaak. Een pakket van deze zoetstof is gelijk in zoetheid twee theelepels suiker (32 calorieën), voor slechts vier calories.Products dat aspartaam bevatten, moeten een waarschuwing voor mensen met fenylketonurie, een zeldzame genetische aandoening die een goede stofwisseling van phenylalanine.Unlike het voorkomt dragen alternatieve zoetstoffen saccharine, cyclamaat acesulfaam K, neotaam en sucralose, die geen voedingswaarde hebben, aspartaam bijdraagt calorieën. Dit komt door het feit dat het door het lichaam kan worden gebruikt net als elk ander eiwit, maar de hoeveelheden zijn zo klein dat de calorische waarde is verwaarloosbaar. Aspartaam niet bijdraagt aan tandbederf.