Wat is een gecamoufleerde salade?
Wat is een gecamoufleerde salade?
Een gecamoufleerde salade is er een die is gecombineerd met een salade dressing. Meest saladedressing is een vloeibaar mengsel van vet, gewoonlijk olie en zuur meestal azijn. Enkele veel voorkomende afwijkingen van olie en azijn kan worden gevonden in de warme spek dressing, gebruikt om een spinaziesalade kleden. In deze dressing, spekvet vervangt de olie. In veel dressings, citroensap staat in voor azijn. Mayonaise is ook een gemeenschappelijke basis vet voor "romige" dressings. Het is niet ongewoon om een emulgator toe te voegen om te voorkomen dat een kleedkamer uit te scheiden. Deze omvatten eigeel en mosterd. Recept voor Basic Vinaigrette Klop 1/4 kop fijne rode wijnazijn, 2 eetlepels water, 2/3 kopje extra vergine olijfolie en 1 theelepel Dijon mosterd, met zeezout en versgemalen peper naar smaak toe. Vinaigrette kan gebruikt worden op-sla op basis van salades en gekookte groente salade. De beste manier om een salade te kleden is om voorzichtig gooien de sla of groenten in een kleine dressing, proeven als je gaat, het toevoegen van een beetje meer dressing, totdat de salade gelijkmatig is bedekt met een dun laagje dressing. Dressing mag niet "pool" in de kom - dit geeft aan dat je te veel hebt gebruikt.
