Verschil in Griekse salade dressing en Italiaanse salade dressing?
Verschil in Griekse salade dressing en Italiaanse salade dressing?
Zogenaamde "Griekse salade" is gemaakt van sla, tomaten, Kalamata olijven, selderij, komkommer, verkruimelde feta kaas en dille veren, en het is gekleed met olijfolie, rode wijn azijn en vers citroensap. Italianen in Italië te kleden hun sla salades heel eenvoudig, meestal met extra vergine olijfolie en rode wijnazijn, naar de tafel gebracht in cruets zodat iedereen het aandeel van olie en azijn kan toevoegen aan zijn smaak. In Amerika, "Italiaanse" dressing kan een willekeurig aantal toevoegingen, waaronder knoflook, ui, Parmezaanse kaas, enz. Omvatten, maar dit is niet authentiek.