Wat is de oorsprong van sojasaus?

Wat is de oorsprong van sojasaus?
Ik geloof dat zijn oorsprong in het Chinees. Ze basisvorm door fermenteren tarwe en soja. Veel complexere vormen bestaan, zoals het mengen van Carmel of melasse in de sojasaus. Japanse sojasaus in zijn basisvorm wordt gemaakt door de vergisting van sojabonen. Sorry dit is alles wat ik weet met betrekking tot het onderwerp & gt; & gt;