Wie de uitvinder van hete saus en wanneer?

Wie de uitvinder van hete saus en wanneer?
geleerden Voeding geloven Amerikaanse Indianen gebruikt hete saus om vlees te bewaren in de late jaren 1400. Er is ook bewijs dat kookt in de Middeleeuwen warme sauzen gemaakt met kruidnagel, lange peper, azijn en verbrandde brood kunnen zijn gebruikt.