Wat kunt u gebruiken in plaats van barbecuesaus?

Wat kunt u gebruiken in plaats van barbecuesaus?
Dry rubInjectionMarinadeGlaze (als een soort saus maar kan iets eenvoudigs als honing en wordt meestal gekookt op tijdens het laatste uur of zo) BrineBill AndersonBarbecue Recepten - www.bbq-book.com