Kunt u gebruik maken van mayonaise in cakes om ze vochtig te maken?

Kunt u gebruik maken van mayonaise in cakes om ze vochtig te maken?
Nee, dat is geen goed idee. Een andere reactie:
Ja, mayonaise wordt gebruikt in diverse populaire recepten. Mayonaise bestaat uit eieren en olie, met kleine hoeveelheden kruiden (mosterd, peper en zo nu en dan cayennepeper) en azijn. De kruiden zijn niet merkbaar in chocolade, kruiden of anderszins gearomatiseerde cakes, en de azijn reageert met zuiveringszout om de taart opkomst helpen.