Was mayonaise uitgevonden door de Franse?

Was mayonaise uitgevonden door de Franse?
Er zijn veel verschillende antwoorden op deze vraag. Sommigen geloven dat het kwam van de Franse, een aantal van de Spaanse en anderen geloven dat het kwam uit het Engels. "De meeste autoriteiten geloven dat de eerste partij van dit mengsel van eidooiers, olie en kruiden werd opgezweept tot de 1756 Franse verovering van Mahon, een stad op het Spaanse eiland Menorca te vieren, door troepen onder Louis-Francois-Armad de Vignerot du Plessis , duc de Richelieu (1696-1788). De Duke of meer waarschijnlijk, zijn persoonlijke chef-kok, is gecrediteerd met het uitvinden van mayonaise, als zijn chef creëerde een overwinning feest, dat was om een ​​saus van room en eieren bevatten. hij realiseerde zich dat er sprake was geen crème in de keuken, de chef-kok vervangen olijfolie voor de room en een nieuwe culinaire creatie was geboren. Vermoedelijk is de chef-kok de naam van de nieuwe saus "Mahonnaise" ter ere van de Duc de overwinning '. Controleer de bijbehorende koppeling