Hoe lang zal mayonaise houden ongekoeld na het openen en is het waar dat mayo niet hoeft te worden gekoeld?

Hoe lang zal mayonaise houden ongekoeld na het openen en is het waar dat mayo niet hoeft te worden gekoeld?
Volgens "The Association for Jurken en sauzen," in de handel verkrijgbare mayonaise kunnen worden uit de koelkast vertrokken voor een lange tijd en nog steeds veilig zijn. Blijkbaar is de gebruikte commerciële mayonaise eieren gepasteuriseerd, doden van bacteriën zoals Salmonella. Ook, zeggen ze, commerciële mayo voldoende zuur ongunstig te zijn voor bacteriën die na het openen van de jar.I altijd van uitgegaan dat Salmonella was de eerste probleem kan worden ingevoerd, maar als je erover nadenkt, mayo zit in de winkelrekken ongekoeld voor een lange tijd, en er is geen reden om Salmonella kon niet then.TADS groeien zegt ook de reden koeling wordt aanbevolen door de mayo pot is om frisse smaak behouden.