Welke ingrediënten verhoging van de zuurgraad van marinades?

Welke ingrediënten verhoging van de zuurgraad van marinades?
kon je wijn, dat is mijn favoriet keuze te gebruiken. Maar, als je wilt naar een niet-alcohol aanpak proberen kip of rundvlees bouillon, yoghurt of cranberry. Je zou ook kunnen proberen met behulp van maïs, pruimen en veenbessen!