Waar kwam marinades afkomstig zijn van

Waar kwam marinades afkomstig zijn van
? Marinades en sauzen beide steeg van middeleeuwen Franse cooking.With geen koeling, bederf werd vaak voor, en de badflavor te verbergen, werden verschillende smaken toegevoegd. Was dit antwoord nuttig? Ja Enigszins Nee, bedankt voor de feedback!
bewerken Antwoord van Jane Derdoy vertrouwen stemmen 21 oorsprong van het woord MarinadeHowever, oorspronkelijk, marinades waren echt alleen maar zout water, whichhelped om het vlees of vis te bewaren, en natuurlijk, bijgebracht flavorthough het zout. soms, werd zeewater gebruikt, of aquamarina
. Het was zeewater die hebben geleid tot het woord marinade
, die uiteindelijk afgeleid van het Latijnse woord voorde zee, mare
. We krijgen ook de woorden marine en maritimefrom deze wortel. Het werkwoord vorm van het woord marinate
, eigenlijk verscheen in het Engels in het begin van de 17e eeuw, earlierthan het zelfstandig naamwoord marinade, die verscheen niet tot in de vroege 18thCentury. Sommige bronnen beweren dat het woord niet originateddirectly kunnen hebben van de zee wateraansluiting, maar via het Franse woord zeeman golfreizen of het Italiaanse woord marinare
. De Franse zeeman
betekent "augurk," en de Italiaanse marinare
betekent "marineren." Beide woord echter verwijzen naar soortgelijke praktijken, aangezien het primaire doel was topreserve of augurk. Geen verder koken noodzakelijkerwijs done.Gradually, het plukken of het behoud van proces werd veranderd in aflavoring en mals process.So wat is het meest verrassende feit over marinades? De morepeople proberen mythes ontkrachten, hoe meer mythen gecreëerd en mosteverything je leest over marinades behalve "ze leveren smaak" isbasically een mythe.