Eten en koken > Specerijen > jam Gelei en marmelade > Waarom wordt jam houden voor een lange tijd?

Waarom wordt jam houden voor een lange tijd?

 
Waarom wordt jam houden voor een lange tijd?
Vanwege de pectine in. Het werkt als een conserveermiddel.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved