Hoe krijg je gelei uit een mal?
Hoe krijg je gelei uit een mal?
Laat gelatine te zetten tot het volledig vast, enkele uren of 's nachts.
Voor unmolding, duik mes in warm water en lopen mes langs de rand van gelatine los te maken.
Dip schimmel in warm water, net aan rand, gedurende 10 seconden.
Lift uit het water en trek gelatine vanaf de rand van de mal met vochtige vingers. Plaats bevochtigd dienende plaat op de top van schimmel. Verwijder voorzichtig schimmel.
