Wie de uitvinder van jelly?

Wie de uitvinder van jelly?
Het maken van jam en gelei waarschijnlijk begon eeuwen geleden in het Midden-Oosten, waar de rietsuiker groeide natuurlijk. Er wordt aangenomen dat de terugkeer van de Kruisvaarders voor het eerst geïntroduceerd jam en gelei naar Europa; door de late middeleeuwen, jam, gelei en fruitconserven waren populair. In feite is het woord "jelly" komt van het Franse woord "gelée", wat betekent stollen. Het gebruik van rietsuiker jam en gelei gaat terug tot de 16e eeuw worden getraceerd toen de Spanjaarden naar de West-Indië, waar ze bewaard fruit kwamen.