Waar kwam hummus vandaan?

Waar kwam hummus vandaan?
De eerste moderne gedocumenteerde gebruik van kikkererwten tot humus te maken in het Midden-Oosten, is vanaf de leeftijd van de kruisvaarders. Wat weinig mensen weten is dat humus ook werd vermeld in de Tenach. Op de eerste keer dat Ruth en Boaz in Bethlehem had ontmoet, bood hij haar wat humus: "En op etenstijd Boaz zeide tot haar: Kom hier bij, en eet van het brood, en doop uw bete in den azijn" (Ruth 2- 14). Dit is een verkeerde vertaling natuurlijk. Het oorspronkelijke woord in oude Hebreeuwse, is "Hometz". Die niet alleen klinkt een beetje als "Humus", maar lijkt ook het woord "Himtza". De Hebreeuwse naam van kikkererwten. True, "Hometz 'in het moderne Hebreeuws is azijn. Maar je hoeft niet echt dat Boaz was zo onbeleefd om Ruth te bieden aan haar brood duik in azijn, hè? 'Maar als je het controleren, doen op basis van verschillende Engels vertalingen van de Tenach het lijkt erop dat inderdaad een aantal vertalingen niet verwijzen naar het Hebreeuwse woord van HOMETZ, zoals azijn maar vertalen als geroosterde granen, wat betekent dat Boaz gaf Ruth Roasted granen om haar brood duik in - dat wil zeggen een gebraden graan gerecht -. dat is Humus Dus Hummus is Bijbels en werd in de Tenach genoemd . de in Ruth genoemde Hometz is hetzelfde Himtza vandaag in Israël.