Wat is de houdbaarheid van hummus?

Wat is de houdbaarheid van hummus?
Verse zelfgemaakte hummus gemaakt met de juiste hoeveelheid citroensap (een natuurlijk conserveermiddel) zal duren ongeveer een week in de koelkast, en een paar maanden in de vriezer. Hoewel, het bevriezen zal het vaak veranderen van de consistentie van de hummus. Soms, wanneer het ontdooien in de koelkast, kan komen iets te droog. Het toevoegen van wat meer olijfolie kan deze enigszins alieviate. Voor de houdbaarheid van hummus verkocht in de winkel, kunt u contact opnemen met de maker en vraag hen.