Is hummus een Joodse voedsel?

Is hummus een Joodse voedsel?
Hummus is zeker Midden-Oosten, en is altijd populair inSyria, Jordanië en Egypte geweest. Hoewel het is zeker een nietje in Israël, het deed er niet per se daar vandaan komen. Net als veel andere Midden-Oosten voedsel, het is vrijwel onmogelijk om de oorsprong te traceren als culturen areancient, beweging en migratie is altijd vocht, en theingredients zijn afkomstig uit het hele region.Many "Israëlische" voedsel zijn ontleend aan de omringende MiddleEastern culturen Joden gemigreerd van deze gebieden - Marokko, Irak, Iran, Libië, Egypte, etc. - en bracht met hen rijke culinarytraditions. "Joodse" food wordt over het algemeen gezien als de Ashkenazivariety uit Centraal- en Noord-Europa: voedsel zoals kugel, kreplach, cholent, k'naidel en borsht. Ze hebben vaak Yiddishnames, als de mensen spraken Jiddisch in aanvulling op de variousregional languages.As blijkt uit het bovenstaande, door de eeuwen heen Joden over de hele wereld beenspread en deel uitgemaakt van verschillende culturen, regionale invloeden en hebben ervaren culinaire blootstelling. It'sthus moeilijk te vastspijkeren een enkele unieke "Joodse" food.Answer: Er wordt aangenomen dat Hummus wordt genoemd in de Bijbel in Ruth 2-14 whenBoaz vertelt Ruth te komen en dompel haar eten in de saus. De wordused in de Bijbel Humutz (hummus) en vergelijkbaar met de modernHebrew woord Himtza. Uit Bijbelse passages Hummus ismentioned als een Joodse voedsel lang voordat genoemd als een Arabische voedsel.