Wat zit er in cacaoboter?
Wat zit er in cacaoboter?
Cacaoboter, ook wel theobroma olie, is de lichtgele, pure eetbare plantaardige vet van de cacaoboon. Het is de stof die wordt gebruikt om vaste chocoladerepen te maken. Het wordt gemengd met verschillende hoeveelheden aan cacaopoeder vaste stukjes chocolade te produceren. Cacaoboter wordt gewonnen uit de cacaobonen en kan worden gebruikt voor chocolade, geneesmiddelen, zalven en toiletartikelen maken. Cacaoboter heeft een milde chocoladearoma en aroma.