Kun je bevriezen margarine in kuipjes?

Kun je bevriezen margarine in kuipjes?
Volgens Wikipedia en andere bronnen, het is fijn om boter of margarine te bevriezen, zelfs in hun vaten. Als een bad niet tot de rand gevuld, is voldoende ruimte voor de margarine of boter uit te breiden verlaat. Andere bijdragen:

echter bevriezing een margarine veroorzaakt ijskristallen vormen, die de structuur van de emulsie (water /oliemengsel) beschadigen. Deze schade kan leiden tot olie of water te sijpelen op het oppervlak als je weer ontdooien, die een slechte invloed op hoe het zich op uw brood en over hoe het smaakt heeft.