Beschrijf het proces van het koken van een puree van linzensoep?

Beschrijf het proces van het koken van een puree van linzensoep?
Soak droge linzen 8hrs in ongezouten water, na, verwijder alle ongeregelde, uitlekken en net onder met zwaar gezouten water, kook zachtjes tot ze gaar (20 ~ 30 min.), Puree in blender /food processor /food molen, voeg water toe tot de consistentie te bereiken, zoals vereist, breng op smaak zorgvuldig
( soep zal gemakkelijk absorbeert een groot deel van de kruiden op dit punt
) .Voor niet-vegetariërs, sudderen gedrenkt linzen in ham stock, met weglating van zout, het toevoegen van stukjes gekookte ham.Just voor het serveren, voeg grote klodder zure room /yoghurt in het centrum van bowl.I ook genieten van het toevoegen van Libanese hete saus (optioneel).