Hoe ga je te verlagen peper smaak in de soep als het te sterk?

Hoe ga je te verlagen peper smaak in de soep als het te sterk?
Zet een grote geschilde rauwe aardappel in de pot voor 1/2 uur, smaak en als nog te warm met de peper, zet dan een ander aardappel in en laat nog eens 1 /2 uur. Even terzijde .... geschild, in dikke plakken, rauwe aardappel is meer blootgesteld oppervlakte dan een hele één. Men kan de soep met voorraad te verdunnen (indien mogelijk) of voeg water en een verdikkingsmiddel. Het is mogelijk om de smaak te verbergen wat iets anders sterk, zoals kruiden of een beetje bruine suiker.