Is Italiaanse slasaus heterogene of homogene?

Is Italiaanse slasaus heterogene of homogene?
is afhankelijk van de componenten. Als het een mengsel van olie en azijn dan zou worden beschouwd als een heterogeen omdat de componenten niet worden geproportioneerd. Azijn is meer dicht dan olie, zodat het op de bodem blijft. Maar, als het een mengsel zoals zout en water, dan zou worden beschouwd als een homogeen mengsel is omdat de oplossing.