Moet boter worden gewreven op een toplocatie Ribe gebraad voor of na de specerijen?

Moet boter worden gewreven op een toplocatie Ribe gebraad voor of na de specerijen?
Ik zou geen boter op een gebraden. Verspilling van boter, maar als dat is wat je wilt doen, alvorens. Probeer het te wrijven op na, en je zult alleen afwrijven het grootste deel van de kruiden en gewoon wind met een grote puinhoop.