Wat is een recept voor hortacha?

Wat is een recept voor hortacha?
OK - Ik ben net terug uit Mexico City en de manier waarop ze maken Horchata (ik denk dat dit is wat je bedoelt) is er: Rijst water, suiker en kaneel (de rijst water kan worden gekocht als een poeder uit de markt of door kokende rijst en met behulp van het afgekoelde water) de drie worden samen in een koud drankje gemengd - een beetje als een milkshake. Oh - en het is absoluut heerlijk!