Hoe maak je een lamsbout snijden?

Hoe maak je een lamsbout snijden?
Koken gereedschappen zijn alles, dus zorg ervoor dat je mes is goed en scherp. Voer het mes de beenlengte (zo goed mogelijk) en dan naar beneden gesneden portie pieces.ALWAYS afgesneden haaks op het bot snijden naar toe (het idee is dat men snijdt in de kern van het vlees) .