Eten en koken > Recepten > Kan kokosmelk of creme de kokosnoot worden gebruikt in recepten in plaats van volle melk?

Kan kokosmelk of creme de kokosnoot worden gebruikt in recepten in plaats van volle melk?

 
Kan kokosmelk of creme de kokosnoot worden gebruikt in recepten in plaats van volle melk?
Ik weet zeker dat je kon, omdat het het zelfde zou fungeren als melk. Echter, wilt u waarschijnlijk tot het bedrag of dun de kokosmelk een beetje knippen, omdat het zo veel rijker. Doe voorzichtig. Melk bevat vetten die nodig zijn voor een aantal recepten werken. Het bevat ook eiwitten die reageren met eieren, meel, enz. Coconut melk en creme de kokos zijn totaal verschillende voedingsmiddelen en zal niet chemisch op dezelfde manier reageren. Als alles wat je de melk die nodig is voor oorspronkelijk vocht dan kan de substitutie goed. Ik zou eerst experimenteren als het deed er niet toe als het niet lukt. Ook als het gebruik van kokosmelk een hartig recept, voeg deze zo dicht mogelijk bij het einde, en probeer niet te koken - te stremmen te voorkomen.
Copyright © Eten en koken https://www.eten.science All Rights Reserved