Is er iets dat baking soda neutraliseert tijdens het koken spaghettisaus?

Is er iets dat baking soda neutraliseert tijdens het koken spaghettisaus?
Baking Soda wordt gebruikt om de zuurgraad van de tomaten te neutraliseren in spaghettisaus. Als er te veel zuiveringszout toegevoegd, kunt u in staat zijn om een ​​beetje azijn of beter nog een rode wijnazijn toe te voegen aan de zuurgraad van de saus te verhogen of voeg meer tomatensaus.