Te pikant spaghettisaus? - Wat kan worden gedaan

Te pikant spaghettisaus? - Wat kan worden gedaan
Verdun de Spice door een verdubbeling op de tomaten, tomatensaus en pasta. Een vleugje van bruine suiker en een theelepel of twee van zuiveringszout kan helpen bij het verminderen van zowel de kruiden en het zuur.
*** Ik heb dit veel tijd -De best bewaarde geheim om de zuurgraad chili te verbeteren gebruikt komt uit een idee van Emeril Agasse. Als je het maken van een enorme partij zoals ik dat doe, warmte in de magnetron voor een minuut of op het fornuis, een kwart kopje appelazijn. Zodra het warm, roer er twee eetlepels tafelsuiker en te ontbinden. Voeg het toe aan de chili en de prachtige. Als je het een haar te zoet, voeg zout. Het mengsel wordt "gastrique" (gastreek) genoemd, werkt wonder in ieder op basis van tomaten saus. Ik gebruikte in spaghettisaus vorige maand toen mijn echtgenoot zwaar werd overhandigd met de cayanne peper. Het werkte als een charme, en het duurde me een paar keer. Begin langzaam, waardoor de verhoudingen hetzelfde -. 1/8 kopje azijn tot 1 tbls suiker bijvoorbeeld
Het toevoegen van melk of room kunnen meestal doen de truc