Wat zijn klasse 1 en klasse II conserveermiddelen voor voedsel?

Wat zijn klasse 1 en klasse II conserveermiddelen voor voedsel?
Klasse I conserveringsmiddelen zou iets wat je zou verwachten te vinden in de keuken van een persoon, met inbegrip van azijn, zout, suiker, honing, plantaardige olie. Wood rook wordt ook beschouwd als een klasse I conserveermiddel. Klasse II conserveringsmiddelen zijn chemische stoffen, zoals benzoaten, sorbaten en sulfieten.