Is het nuttig voor ons om biologisch voedsel te eten?

Is het nuttig voor ons om biologisch voedsel te eten?
Time Magazine had een goed artikel over juist dit onderwerp een paar maanden terug. Het argument dat tussen de biologische versus lokaal. Soms denken we dat we doen een goede zaak door het kopen van het eten van biologische voedingsmiddelen, maar we denken niet na over hoe ver dat voedsel moest reizen voor ons en hoe vers het zou eigenlijk te krijgen. De term organische is een modderig. De overheid regelt niet biologische voeding op dezelfde manier doet vlees, bijvoorbeeld met kwaliteitscontroles en etikettering. Deze dagen van uw beste inzet voor echt biologisch en vers voedsel is om het te laten groeien uzelf of naar een lokale coöperatie of boerderij te ondersteunen. Om de telers Dat is de enige mensen die enig voordeel halen uit ons eten "biologisch" eten. Het kost meer voor ons om te kopen, en het is niet zo gezond als conventioneel geteeld voedsel. De 2006 uitbraak van E. coli, waarvan 3 mensen gedood en maakte honderden ziek, werd veroorzaakt door mest besmetting van "biologisch" spinazie. Daarentegen is er nooit een enkel geval gemeld van menselijke dood als gevolg van de consumptie van residuen van bestrijdingsmiddelen op detailhandel in levensmiddelen. "Organisch" telers profiteren, omdat ze verkopen hun giftige rotzooi op een premie ten opzichte van conventioneel geteelde, gezonde voeding. Maar dan, kan ik niet zeggen dat ik hen kwalijk nemen, als mensen zijn dom genoeg om de rotzooi kopen en eten het.