Wat is het verschil tussen de levensmiddelen die zijn geëtiketteerd organische en die geëtiketteerd gecertificeerd biologisch?

Wat is het verschil tussen de levensmiddelen die zijn geëtiketteerd organische en die geëtiketteerd gecertificeerd biologisch?
gecertificeerde biologische en biologische Hoewel het nieuwe label aanduidt alleen gecertificeerde biologische voeding, het gebruik van de term "biologisch", met of zonder het etiket, impliceert de naleving van de overheid normen. Hoewel zeer kleine bedrijven (die welke bruto minder dan $ 5000) zijn vrijgesteld van de certificatie-eis, ze zijn niet vrijgesteld van de regelgeving, en zijn onderworpen aan een inspectie of andere methoden van de handhaving. Om praktische redenen is er geen kwalitatief verschil tussen de termen "biologische" en "biologisch". Gecertificeerde biologische (voorzien van het USDA logo) geeft alleen aan dat de teler of verwerker door een certificerende agent om officieel toezicht heeft ingediend. Het gebruik van de term organische alleen nog onderwerpt de teler om overheidsregulering, maar zonder officiële toezicht. In feite, frauduleus gebruik van de term organische is onderworpen aan een $ 10.000 boete door de USDA. De dreiging van een boete is geen garantie voor compliance, natuurlijk, maar moet de consument bieden het comfort van een gemeenschappelijke set van guidelines.Since alleen de kleinste bedrijven zijn vrijgesteld van certificering, het merendeel van de biologische voeding de consument zien, zullen in ieder geval de potentie te worden gecertificeerd. In de praktijk kan veel kleine bedrijven die in aanmerking komen voor certificering, maar niet over voldoende middelen, niet voor kiezen om de gedetailleerde en kostbare certificatie proces te ondergaan. Hoewel vijftien staten bieden wel een programma voor verdeling van de kosten, die helpt kleine boeren te compenseren certificeringskosten, de realiteit is dat een groot deel van de biologische consumenten zien, zullen waarschijnlijk niet-gecertificeerde zijn. Consumenten die meer comfortabel met de overheid toezicht zal meer geneigd om producten die zijn gecertificeerd te kiezen, maar degenen die de voorkeur geven om te kopen van kleine bedrijven kunnen nog steeds verzekerd van USDA oversight.You zou ook willen om op te merken dat elke certificatie proces heeft verschillende regels op wat wordt beschouwd als biologisch. Dit is een groot probleem in het levensmiddelenbedrijf, zoals bedrijven proberen om verschillende dingen, zoals genetisch gemodificeerde ingrediënten te duwen, in de certificeringen. Je moet altijd de normen wanneer ze worden bijgewerkt.