Wat zijn de richtlijnen van de nauwkeurigheid menu planning

Wat zijn de richtlijnen van de nauwkeurigheid menu planning
Voor zover ik weet uit een klasse nam ik net, de NRA richtlijnen zijn:? Prijs, hoeveelheid, Vormgeving, Voorbereiding stijl, met betrekking tot vertrek zou moeten zijn zoals beschreven. Voorbeeld 1: Als menu zegt "vers geperst sinaasappelsap" kan het sinaasappelsap niet uit concentraat. Het moet vers worden geperst. Voorbeeld 2: De geroosterde kip moet worden gegrild, niet gebakken. Voorbeeld 3: Foto's op het menu moeten nauwkeurig tot wat het voedsel eigenlijk lijkt te zijn. Voorbeeld 4: Wilde Alaska Zalm moet wild en van Alaska, niet gekweekt uit Chili zijn. Ook train je servers te beschrijven /getrouw beeld geven van de items. Serveer je producten zoals geadverteerd.