Is zout lage gi?

Is zout lage gi?
Zout wordt niet beschouwd als een GI waarde, omdat het neemt een zeer klein deel van het dieet van een persoon. Ook is een mineraal, dat over het algemeen niet GI waarden worden toegekend (op dezelfde manier dat calcium heeft geen GI-waarde enz ...). Echter, levensmiddelen meestal toegewezen aan een "GI-waarde" op hoeveel suiker die ze bevatten en hoe snel deze wordt vrijgegeven. Zout bevat duidelijk geen suiker, die in principe van het "lage GI" zou moeten maken.