Wie de uitvinder van mierikswortel?

Wie de uitvinder van mierikswortel?
Wanneer de Engels naam komt van mierikswortel is niet zeker. Het kan afleiden door verkeerde interpretatie van de Duitse naam Meerrettich
(radijs) als Mährrettich
(merrie radijs). Sommigen denken dat het komt door de grofheid van de wortel. In Europa is de gemeenschappelijke versie is dat het verwijst naar de oude werkwijze van het verwerken van de wortel genaamd "hoofing". Paarden werden gebruikt om de root-inschrijving stempel voor het raspen het.