Is kurkuma en kerriepoeder hetzelfde?
Is kurkuma en kerriepoeder hetzelfde?
Kurkuma individuele kruiden /specerijen /root die een van de belangrijkste ingrediënten in kerriepoeder (wat een algemene naam voor spice mengsels die een grote verscheidenheid van ingrediënten kan hebben). Het blik op mijn plank lijsten als ingrediënten: koriander, kurkuma, pepers, zout, komijn, venkel, zwarte peper, knoflook, gember, fenegriek, kaneel, kruidnagel, anijs, en mosterd.