Heeft koriander slecht gaan?

Heeft koriander slecht gaan?
Het is misschien niet "slecht gaan" als een week oud banaan zou, bijvoorbeeld, maar met de mogelijke uitzondering van zout, dat als donker en droog gehouden is vrijwel onveranderd voor eeuwen, bijna alle kruiden en specerijen verliezen hun 'punch' en ineffectief na ongeveer twee jaar, zelfs indien goed opgeslagen.