Hoeveel gedroogde koriander zou je wisselen voor 1 kwart van een kopje verse koriander?

Hoeveel gedroogde koriander zou je wisselen voor 1 kwart van een kopje verse koriander?
Koriander is een kruid dat twee primaire vormen heeft: bladeren en vruchten. De bladeren worden meestal verkocht als een kruid genaamd koriander in de Verenigde Staten en de vrucht wordt meestal verkocht als geheel korianderzaad of gemalen koriander. De smaak van het blad is heel anders dan de smaak van de vrucht en Ik zou niet vervangen voor elkaar. Koriander wordt meestal gebruikt in de Mexicaanse keuken en Koriander wordt meestal gebruikt in de Indiase keuken. Het is een van de ingrediënten in garammasala bijvoorbeeld. Als u verse koriander niet kunt vinden, kun je peterselie vervangen. De smaak zou niet hetzelfde zijn, maar het is een betere keuze dan het gebruik van gemalen koriander zaden.