Wat kunt u de plaats van koriander

Wat kunt u de plaats van koriander
Koriander /Koriander

Het zou afhangen van het recept
Koriander is de hele plant, terwijl koriander is een fase van groei:?. Het podium produceren lichtgroene brede blad groei voorafgaand aan de bouten.
Bolting is de volgende fase van groei, waarin koriander bloemen en produceert zaad. De plant wordt lang en spichtig. Bladgroei is schaars, fijner en donkerder van kleur. Stengels zijn donkerder in algemene kleur met fijne licht /donker strepen langs de as van de groei. Zodra de plant is vastgeschroefd, duurt het op een bittere smaak en is niet meer geschikt voor recepten waarin wordt opgeroepen tot koriander.
Verkeerd gebruik van de term koriander als een naam voor de plant is grotendeels beperkt tot de Verenigde Staten, en dit verwart vaak Amerikanen die denken dat ze geacht worden het kruid uit de grond zaad te gebruiken als er in feite gehakte blad wordt aangegeven. In de rest van de wereld ", koriander" gewoonlijk verwijst naar de hele plant (root blad en steel) in de koriander podium, en 'korianderzaad "geeft, nou ja, korianderzaad.
Koriander is een prikkelende flat kruid blad, een deel van de wortel familie, en is zeer vergelijkbaar met het blote oog met platte peterselie. Gedroogde Koriander blad is veel minder smakelijk.
Bij het maken van salsa, kan peterselie soortgelijke textuur en peper zorgen voor de pittige smaak.
Alternative View
Koriander smaakt niets zoals koriander, hoewel ze van dezelfde plant. Ik gebruik zowel koriander en koriander heel vaak, dus ik kan dit met zekerheid zeggen. Koriander heeft een milde florale smaak, als een kruising tussen citrus en salie. Ik zou een combinatie van salie en citroenschil proberen.