Aangezien koriander is hetzelfde als koriander waarom niet gebruiken als vervanger?

Aangezien koriander is hetzelfde als koriander waarom niet gebruiken als vervanger?
Koriander is een plant. Koriander is een term die verwijst naar koriander in de breedbladige groeistadium voorafgaand aan de bouten. Het gebruik van de naam koriander is ongewoon buiten Noord-Amerika. In de breedbladige stadium van de groei, wordt de gehele plant gebruikt, wortel, blad en steel. Het heeft een milde smaak en helemaal niet bitter. Dit is wat nodig is wanneer een bepaald recepten koriander in de Verenigde Staten of koriander in de meeste van de wereld. Wanneer de grond zaad wordt vereist moet dit worden opgegeven als "ground korianderzaad" maar soms ook in de VS, zijn de zaden (eigenlijk gedroogde bessen) aangeduid als koriander. Zonder twijfel is dit een bron van culinaire verwarring. De stadia van de groei te produceren soortgelijke smaken. De zaden zijn scherp dan het blad, met een sterkere citrussmaak. Ze kunnen enigszins bitter zijn, afhankelijk van de bodem zuurgraad. U mag de beschreven als bittere bladeren hebben gehoord. Dit toont aan dat iemand probeerde te koriander die was vastgeschroefd gebruikt (verlieten de koriander podium als de plant zich voorbereidt op de bloem). Bolting koriander heeft fijner, schaarser, donkerder loof met onmiskenbare licht /donker strepen langs de stengels. De plant is spichtig, en neemt een bittere smaak met een zeepachtige textuur. Als je van plan te vervangen, zich bewust zijn van deze verschillen. Vooral in gedachten houden dat, omdat de smaak van de zaden heeft de neiging om sterker dan die van de bladeren zijn, zul je aanzienlijk minder van hen nodig hebben. Wees niet bang om te experimenteren, en plezier hebben.