Wat zijn de voordelen voor de gezondheid van de koriander?

Wat zijn de voordelen voor de gezondheid van de koriander?
Er zijn een groot aantal voordelen van verse cilanrto want er zijn met andere verse kruiden. Hier zijn een paar van de belangrijkste voordelen van Koriander als volgt: verlaagt de bloedsuikerspiegel, krijgt ontdoen van ongewenste metalen in het lichaam, helpt bij de spijsvertering en winderigheid. Koriander bevat veel fytochemicaliën die ziekte-preventie en de gezondheidsbevorderende eigenschappen hebben. Koriander bevat geen cholesterol; het is echter rijk aan vezels. De bladeren en zaden bevatten veel essentiële vluchtige oliën zoals borneol, linalool, cineole, cymeen, terpineol, dipenteen, fellandreen, pineen, en terpinoleen. De bladeren en de steel tips zijn ook rijk aan antioxidanten polyfenolische flavonoïden, waaronder quercetine, kaempferol, rhamnetin en epigenin. Koriander is rijk aan vele vitaminen, waaronder vitamine K (100 g levert 258% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid), vitamine A (225%), vitamine C (45%), vitamine E (17%), foliumzuur (15,5%), riboflavine (12%), vitamine B6 (11%), pantotheenzuur (11%), niacine (7%), en de carotenoïden alfa- en beta-caroteen en beta crypto-Xanthin, een ontstekingsremmer. Het is ook een goede bron van mineralen zoals ijzer (22%), mangaan, kalium (11%), calcium (7%), fosfor (7%) en magnesium (6,5%). Mangaan wordt gebruikt door het lichaam als een cofactor voor de antioxidant enzym superoxide dismutase. De bladeren, wortels, en de steel van de koriander plant antiseptisch en windafdrijvend (anti-gas) eigenschappen.