Wat is de functie en gebruik van komijn kruiden?

Wat is de functie en gebruik van komijn kruiden?
komijn bestaat uit gedroogde zaad van de komijn plant, die is gerelateerd aan de peterselieinstallatie. Het is de tweede meest populaire kruid in de wereld na zwarte peper, gebruikt in het Midden-Oosten, Amerikaanse, Afrikaanse en Chinese keuken. Komijn wordt beschouwd als een stimulerend middel en een anti-gas agent in Chinese geneeskunde.